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区市场监督管理局开展“双节”餐饮食品安全隐患大排查
民生在线 加入时间:2018/9/18 18:50:31

中秋、国庆“双节”将至,为有效预防节日期间食品安全事件发生,近期,区市场监管局在全区范围内开展了拉网式食品安全隐患大排查,严查餐饮服务单位违法违规经营行为,切实保障辖区群众“舌尖上的安全”。

此次检查内容包括餐饮服务提供者资质证明,食品安全管理制度落实情况,食物中毒预防控制措施,是否存在超范围经营,从业人员是否持健康证上岗,环境卫生是否达标,设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理等是否符合规范要求。检查中,执法人员还向餐饮服务单位负责人宣传普及了新颁布实施的《餐饮服务食品安全操作规范》,督促其严格按照相关要求规范操作,严格管理,保证食品安全。

据了解,该局还将加强“双节”期间农村群体聚餐活动的监管,严防集体食物中毒事件发生,有效保障辖区群众饮食安全。(李艳君)


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